Wildkräuter Gaumenschmaus
Ein echter Gaumenschmaus ist nicht bloß eine Festlichkeit für den Geschmackssinn, sondern gleichermaßen eine Entdeckungsreise durch eine Vielfalt von Aromen, Texturen und kreativen Kompositionen. Bislang haben Wildkräuter in unserer Küche nur wenig Beachtung gefunden. Von der sicheren Identifizierung bis hin zur kreativen Verwendung in der Küche lernst du, wie man die Fülle der Wildpflanzen um uns herum schätzen und nutzen kann.
| Wild & feurig |
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 Wir starten mit einer Wanderung – schließlich müssen die Zutaten für unser wildes Festmahl erst gesammelt werden! Dabei lernst Du, Wildpflanzen sicher zu erkennen und ihre vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten kennen. Zurück an der Feuerstelle wartet eine kleine Outdoor-Challenge: Können wir Feuer ohne Hilfsmittel entfachen? Lass Dich überraschen! 🔥 Dann wird es köstlich – gemeinsam verwandeln wir unsere gesammelten Schätze in leckere Wildgerichte, die wir direkt über dem offenen Feuer zubereiten. Zum Abschluss genießen wir unser Essen in gemütlicher Runde am Feuer. -> Bitte gib bei der Anmeldung Deine Allergien an (falls vorhanden) und ob Du die vegetarische oder fleischhaltige Variante bevorzugst. Dauer: ca 5 Stunden Kosten: 65€ (Anzahlung 25€) Veranstaltungsort: im Umkreis von Vichten |
